Nếu như ẩm thực Châu Á ưu tiên sự ngon miệng và ít quan tâm đến tính dinh dưỡng của món ăn thì với ẩm thực Châu Âu có thiên hướng đi ngược lại. Họ ăn uống theo quan niệm “ẩm thực lý tính”, nghĩa là chú trọng vào yếu tố dinh dưỡng trước rồi mới đến mùi vì và hình thức.
<< Xem thêm >>